とても便利です！ ちょっとした量で、大きなまな板使うほどではない時、小さなデザートや果物切り分ける時、豆腐を切ってお味噌汁へ投入する時、こまかな材料切って鍋やフライパンに投入する時 等色々な使い方ができます！ ペラペラではなく、しっかりしていて程よい硬さ！程よい大きさ。 台所でも場所をとりませんし、一つ穴があけられていて掛けることもできます。 頑丈です。 色は山吹色ぽい明るいオレンジのような黄色。 料理していて明るい気分になります。 端の方は細く角度もついていて、すくいやすく投入しやすい。 本当に便利で、本当に買ってよかったです！