すぐに届きありがとうございました。塩麹、醤油麹、甘酒たくさん活用させていただきます。冷凍庫に入れて使う分は2.３時間前に冷蔵庫に移してます。麦麹で作った塩麹がとてもおいしかったです。

家で味噌を作るために購入しました。両親が仕込んでいますが、良いものだと母も満足しているようでした。

味噌作りに使用するため、どうしても乾燥麹ではなく生麹を使いたかったので、送料かかってもこちらで購入。 届いた麹はとてもきれいで味噌の出来上がりが楽しみです。

多めに入れておかゆ状のもち米に混ぜてあげたらしっかり甘い甘酒ができました。 送料が割高になるのでまとめて買う方が良いかも。

あす楽で、早く到着して、早速甘酒に利用しました。 甘酒を作るにあたって、ちょっと時間を要しましたが、出来上がった甘酒が、お砂糖を加えたのかという位、甘くて後味スッキリでした。 生姜や、蜂蜜を入れてアレンジしたりしても美味しく飲めます。

甘味のしっかり出る麹です。 レビューに書いている方もあったように、甘酒を作ると表面が黒っぽくなります。 混ぜてまたしばらくおくとやや赤みがかっているので、一見まるで傷んでいるかのようにみえますが、説明書きに甘味のある麹で黒っぽくなる特性というような説明がありました。 色々な麹で甘酒を作っていますが、黒くなるのは初めてでした。知らないとちょっとびっくりすると思いますが、到着して速攻で甘酒を作りましたが、ちゃんと甘味のある美味しい甘酒が出来たので問題なくいただいております。 空気に触れている表面が黒くなる麹なんですね。 楽天の商品説明のところにもその旨書いておけばいいのにと思いました。 何かの番組で取り上げたのか？急にスーパーから麹が消えて入手困難になり、甘酒を作れず困っていたので、あす楽で送っていただけて助かりました。

塩麹作るのに購入してみました。 届いてすぐに塩麹作ってみました。 1週間から10日くらいで出来るみたいなので凄く楽しみです。

美容・健康・赤ちゃん・母乳のために、甘酒を作ろうと購入しました！ 無添加で安心です！

とても甘くて美味しい甘酒ができました！ 麹水は、癖がなくあっさりしたお味でした。 醤油麹もできあがりが楽しみです。

自家栽培の大豆で，麦麹と合わせて味噌を作るために購入しました。 味噌が出来上がるのを楽しみにしています。

自分が温度設定を適当にしたために、あまり甘くない甘酒ができました。そのせいか商品説明にあるように黒くはならなかったです。 今度は温度設定をちゃんとしておいしく作ってみたいです。 また、到着が早く助かりました。

他社で購入した麹は芯固く、甘みも少なかったので、こちらを購入しました。 届いた箱を開けると、麹と一緒に、「黒っぽくなりますが問題ありません」と紙にかいてありました。 確かに表面が黒っぽくなりましたが、甘酒は甘かったですし、子供たちも美味しいといって飲んでくれました。

早々に醗酵させて 味噌汁とかコーヒーにいれて 利用してます 甘みは時間の経過で違いがでるので 好みで作ります

元気のいい麹ですぐしょうゆ麹を作りましたが、おいしいしょうゆ麹ができそうです。

過剰包装等されてなくて出しやすくて使いやすい。良い商品です。お味噌作りに使いました。

汚染されていない材料で、安心して口に入れられるものを提供してくださり、ありがとうございます。 とてもおいしくいただきました。

家で毎年のように行っている味噌造りのため、母に頼まれて注文しました。母も満足の品質のようです。

この麹で作った塩麹 醤油麹は絶品。甘酒も作ってまぁす。

麦麹１キロと一緒に購入しました。早速合わせ味噌を仕込みました。出来上がりが楽しみです。

餅米を使っておいしい甘酒ができて大満足です。

麹はいいですが、送料が負担になりますね。

塩麹を作りました。ここ数年、米麹を取り入れた食生活を続けていて、いくつものお店の麹を購入してきたけれど、こちらの麹はきれいでした。米粒がそろっていてキズがなくて。だからかな、できあがった塩麹はとてもまろやかでおいしいです。