カットが選べる北海道産豚ロース1600g(400g×4つ)を購入。
薄切り×3、とんかつ用×1 で注文しました。※とんかつ用は4枚入り。
まだ薄切りしか食べてません。
薄切りはいつも買っている生肉よりも薄~いスライスで、食感は冷凍の肉質ではありますがこのお値段なのにお味はとても美味でした。フライパンに溶け出た油まで美味しいです♪いつも食べている美味しい北海道産豚ロース生(底値で178円/100g税抜)に味では負けてなかったです。
夫のリクエストで「焼く」調理にしましたが、一般の薄切りよりは薄いスライスなので「冷しゃぶ」にしても美味しいんじゃないかな。
肉を薄切りにする文化の国に生まれて本当に良かった!
このお肉ならとんかつ用も美味しいんだろうな~♪楽しみです♪
また買います!