腎療法食を作っている従妹のために贈ってみました。＝腎療法食は、難しいので、整えるのが大変です。時には、レンチンするだけでよい、おかず弁当セットで休息をとってもらおうと思いました。 * メニューは、青椒肉絲、クリームコロッケ、白菜と春雨の煮物、人参とレーズンのさっぱり和え、小松菜の香味和え、白玉マンゴーソース。 家庭でこれだけの品数を作るのは難しいので、目先が変わって食べる人も喜んでいたそうです。 量はやや少なめですが腹八分目でいい、やや薄味ですが十分に美味しかったそうです。 * 栄養成分は、エネルギー329Kcal、たんぱく9.1g、カリウム287mg、食塩相当1.9gで、制限にひっかからず、全く問題なかったそうです。 * ただ、腎臓病配慮の冷凍弁当は、大きな病院にはカタログが置いてあって、それなりに入手が出きる。それに比べるとこちらは、やや価格が高い・・そうです。 ＝ただ、大変便利なお品なので、喜んでいました。