まだ食べていませんが配達時にかなりドリップが出ていました。

ここのレバーは鮮度抜群なんだけど血管が多い！ みた感じ綺麗なんだけれど切ってみたら血管だらけって事が本当に多いです。 レバーって血管が少ない部位と多い部位が分かれてるんですよね。血管が少なくて美味しく食べられる部分は付き合いのある実店舗に卸して、血管の多い部位はネット販売に回してる？と憶測ですが思ってます(^_^;) ただ味と歯応えは私的に楽天のお店の中で1番ですね。 でも血管が多いから刺しで食べられる部分は少ないです笑 生レバーの冷蔵発送のお店がここの他にもあるんですが、そっちの方が血管は少ない。でもブロック販売していないんですよねーブロック販売してくれたらここではもう買わないかな。

リピート購入です。今回は夏場なので角が立つことは期待していませんでしたが、比較的角の立ったブロック状で到着。しかし前回と異なり赤見が薄く、甘みも弱かった印象です。夏場だから仕方ないかな。 なので半分を表面だけ軽くごま油で火を通してから自己責任で食べました。残りはレバニラにして楽しみました！もう少し涼しくなってからまたリピートいたします。

初購入で楽しみにしておりましたが、生温い状態で到着しました。トリミングしてこの画像の状態でしたので、流石にしっかり火を通して食べましたが解凍のレバーで充分だと思います。 当方九州のため、商品の到着に時間がかかったのも影響したのかと思います。

いつもリピしてます 味は最高です でも最近、量が減ってませんか？ 今回はレバー単体で２８０グラム 袋とドリップ込みで３００グラムだと言われると アレですけどね

最近、以前より到着時のドリップや筋も多く鮮度や質が落ちてませんかね。

久しぶりに、あれで食べました！ スライスで頼みましたが…皮がついてるのは 勘弁して欲しいです…

初日、、、自己責任で半分 2日目、、自己責任で1/4(ちょっと色変わってました) 3日目、、レバニラで残り 美味しくいただきました！ お腹は大丈夫です！ 中のスジ？はそれなりにありましたので星3にしました。

角は確かにたっていたが、臭みがある リピはない

何度か購入してますが、今回のはイマイチでした。当たり、外れるがあるのかなぁ…

美味しいですがカット済みのを買ったためドリップ多し カットサイズかなり大きい味自体は満足です早速ブロックを注文しました

前の方がしっかりとした鮮度だった気が。 頑張って下さい。

鮮度も良く、プリッと角の立つ上質レバー。 と思ってたけど、最近(2連続)質が落ちて残念。 高いだけ。

美味しくてよく頼みます。 氷水でジャバジャバ洗ってスライスします。 今回は台風の影響で2週間到着が延びました。 関係ないと思いますが、今までで一番質が悪かったです。いつもは角も立つくらい張りがあって上質でしたが…。計ってないのでわかりませんが、張りがないからか、いつもよりブロックが小さく感じました。 あれ、こんな小さい？って感じ。 頑張って下さい。

リピーターです！ 前回真っ赤っかなレバーが届き、あの、禁断の、美味しいやつ頂きました！ あまりにも美味かったので、今回は２つ注文させていただいたのですが、１つ目は前回同様真っ赤っかで角もピンピンでした！２つ目は、ん⁈なんで同じ箱に入って届いたのにこんななんだ⁈ってくらい鮮度にバラつきがありました！ ま（笑）加熱用なので文句は言えないんですが、このレバーを買う人の参考になればと思い書きました！

自己責任として、レバ刺しとして食しました。まず、結論的に切るのは難しいので有料のカットをオススメします。見栄えだけでなく、味にも影響するかと思います。私は少し厚めに切ってしまった為、喉越しの生臭さが気になりました。お昼に食べたので夜、翌朝の腹下りがないように祈ります。食べた感じと見た感じ、新鮮ですが