75～80℃くらいの湯温でいただきました。美しい色味とまろやかな味に大満足でした。癒されました。７ヶ月の娘の子守りを毎日する母と嫁さんへのプレゼントとして購入しましたが、大変喜んでもらえました。またリピートする予定です。