味はとっても美味しく、有機栽培という事で安心して食べられます。加工用ですので傷や傷みは覚悟していましたが、、、あまりにも傷み過ぎていてびっくりしました。２/３は当たったような傷みが生じていました。箱にゴロっと梱包もなくリンゴが入っているだけで、配達の方も縦に持って来られたりして。梱包された後、配送途中でもリンゴが上下左右に箱の中で動いて傷や傷みが生じたのもあるのではないかな？と思います。傷みがあると、腐ってしまうのも早くなるので… 加工用ではありますが、新聞でも良いので緩衝材を入れて配送してほしかったです。残念です。