当ててるだけで簡単に切れます。ローストビーフで試したが、連続で切ると20枚ぐらい切ると、機械が熱くなってきれなくなりました。少しなら綺麗に切れて良いかもしれません。あとはローストビーフに付けてからスイッチ入れるので連続で切るには不便です。usbのコードは付いているがコンセントが無いので持ってない人は購入が必要です。ちょっと力入りますが普通の包丁の方がいいかもしれません。