筋トレをしているので、基本的に油を使わずにささみや鶏胸肉、牛モモなどの調理をしています。しかし、酒蒸しや茹でたりすると固くなり飽きてしまっていました。 低温調理器の存在は知っておりましたし、自作で低温調理はしていましたが面倒で失敗も多かったので、ずっと何かしらの器具を購入しようと思っていました。 貝印さんの物は5万円以上のショップがほとんどです。他のメーカーでは1～2万円台が主流でこの違いは何なのだろう？と思いながらも、有名な日本メーカーがプロデュースしたということを信頼して購入しました。 結果的に、すごく操作もしやすいですしお肉もびっくりするくらい柔らかく、何のデメリットもないのでこちらにして良かったなぁと思います。 また、こちらのショップでは低温調理器にぴったりな寸胴鍋もついてきたのでとてもお買い得でした。