長く愛用できるフライパンを探しており、こちらの商品に辿り着きました。なんせズボラなのでお手入れが心配でしたが、お湯を入れ、その後軽く擦るだけで汚れは落ちるし、火にかけてすぐに乾燥もしクッキングペーパーで拭くように油を塗れば完了するので、片付けは思いのほかラクでした。到着後すぐに冷凍ギョウザを焼きましたが、皮はパリパリ、中はふっくらでとても美味しく出来ました。 大切に使いたいと思います。