シャロウパンより厚みがあって、思ったより重かったです。サーモン、エリンギのステーキ、餃子に使っています。深さがあるので、油の跳ねが出る料理にいいと思います。オーブンにも入れられるので、これからハンバーグなど作ってみたいです。

手持ちの小さ目のスキレットで餃子がとってもおいしくできるので大きめの鉄のフライパンが欲しくて購入。すぐに届けてもらえました。でも餃子焼いたらめっちゃくっつきました。。油ならしがうまくできてなかったのかな？？でもお水入れて沸騰させると焦げ付きがふわっと浮き上がってきてびっくりしました。餃子うまく焼けるようにもっと研究します。。 それでも天ぷらをするととってもおいしい。天ぷら専用の鍋を購入しようとおもっていたところなのでうれしい誤算でした。 追記：餃子は焼き上がり前に弱火でじっくり焦げ目がつくようにするとくっつきませんでした。焼き方にコツがいりますね。

思ったより早く届いたので嬉しかったです。 やはり予想以上に重かったですが、使うのが楽しみです。