料理ブロガーさんがいとおしそうに使っているのを見て、どうしても欲しくなり購入しました。
鍋の名前に素直に従い、最初はすき焼き。スーパーで買った普通のお肉がふんわりと美味しくなったのにびっくりしました。
調子に乗って、金目鯛の煮つけを作ってみたら熱伝導率が高く、少々煮詰めすぎましたが味は上出来。
ならばと画像のパエリアにトライ!これは残念ながらパエリア風リゾットの結果に…。パエリア鍋のように上に向かって広がる形でないため、少々コツが要りそうです。何とかモノにしたいというリベンジ魂をそそられる鍋だと思いました。
★を1つ減らしたのは、最初のすき焼きの後、スポンジで洗っただけなのに、淵の一か所がすれて黒い鋳物がはげたようになってしまったことです。そこからさびないように注意しなくてはならず、ちょっとガッカリ。
その分大事にしてね♪ということか…と思うことにします。