小さいフライパンを探していて、南部鉄器を調べていたら、この鍋の評価が良かったので、購入しました。毎日のように目玉焼きやソーセージを焼いてます。一人前の焼きそばも作れました。IHです。熱伝導が良くてすぐに出来上がるので、この暑い夏もご飯を作りながら乗り越えられそうです。子供が大きくなったら、もう一つ購入して、二人で食卓に並べたりできるといいな、とか想像してます。