どの部位が入っているの？届いてのお楽しみ！これはワクワク感があっていいですね。実際に、こちらの4種類が届きました。「イチボ」「ラムシン」「マルシン」「ウチモモ」赤身肉でも綺麗にサシが入っていて、どれも美味しそうです。ただ、イチボの脂はちょっと削ってほしかった...最近は、YouTubeでも焼肉屋さんがお肉を捌く動画をたくさんアップしていて、事細かにどこまでの脂を残すのかを解説してくれています。ネット通販の闇とまでは言いませんが、このお肉はどういう思いで商品化されたのかを考えてしまいますから。せっかくなので、イチボの脂は付けたまま焼いてみたいと思います。