到着したその日に早速食べました~!
箱を開けたらまた木の箱に入って丁寧に梱包されていました。箱を開けてびっくり!大きなお肉が厚切りで3枚ほど入っていました!
もちろん見事なサシの入り方でした!!!
ただ結構厚切りだったので、すき焼き用だったのですが、すき焼きにはせずに小さく切りわけ焼肉として食べました!
溶けてなくなるようなお肉でしたが、お肉をよーく観察すると、クラシタロースのような感じでしたが・・・・・端の方は若干硬めの部分もありましたが、7割くらいは溶けてなくなりそうな本当に美味しいお肉だったし、やや硬めの部分もとても美味しかったので、肩ロースというよりクラシタロースという感じでしたが、そんなの問題ないです!
岩塩だけでも十分においしいですし、自家製の焼肉のタレをつけても美味しかったのでまた、注文しちゃいました!
だいたいのお店が人気が出てくると高くなってしまうので、この値段据え置きでいてほしいなぁ~~~(笑)
お肉もカットの仕方もダイナミックでお勧めです!