長年使用していた包丁が研いでも切れ味が悪くなり、調理がはかどらなくなりました。 この竹内式包丁研ぎ器スーパー研師は、水も要らずに5～6回手前に引いたり押したりするだけで本当に簡単に研ぐことが出来て、新品の包丁のような切れ味が蘇り嬉しくなりました。 高価でしたが、購入して良かったです。 良い買い物が出来ました。

テーブルの上、キッチンの流し台の上等、ピタッと微動だにしない（油分のないことが条件ですが）のにビックリ！感動しました。 やはりいいものは違います。価格だけの機能品質を有していますね！ いままで某百均などで安物を買っていたことが無駄でした。勿論、切れ味は抜群に蘇りました。一生ものです。

もう30年も前のことですが、結婚当初、こちらの商品と同じように刃をスライドさせるタイプのシャープナーを購入しましたが、思ったほど切れるようにならずに廃棄。結局、ずっと天然砥石を愛用していたのですが、ここ数年の在宅勤務のせいで調理が増えたので研ぐ頻度が増えたのと、砥石自体の手入れが面倒、だからといって砥石を買い換えようかと思ったらすごく高いし、どうしようかと悩んでいました。たまたま検索して見つけたこちらの商品、少々お高いですが（でも砥石を買い換えるより安い）原理に納得し、購入を決めました。 早速使ってみると、ウチのモリブデン包丁でもあっという間に切れ味復活!今までは時間かかって研いでいたのに。 切れなくなってもこれがあれば安心、と思うと、すごく良い買い物でした。交換用砥石もあると良いです。

他の物より、少し高いかなとおもいましたが・・ 使ってみて良さが理解できました。ホントにイイですね。

早々に届きました.取りあえず2丁ステンレス薄刃を研ぎました．明日トマトを試し切りをします。替刃も必要かなあ。

今まで使っていた包丁研ぎ器に比べ、断トツにいいです。高価ですけど、それに見合うものです。

先日砥石で研いだ包丁で魚を捌いてみましたが 切れませんでした。そこでこの度購入した包丁研ぎ器で研ぎ捌いてみるとよく切れました。 2、3回研ぐだけでオケーです。

思った以上に簡単に研げて 切れ味も文句なし。

今までも包丁とぎきを使っていましたが、すぐ、切れなくなりました。 これで研いだら、切れ味が長続きして、満足です。

とても早く届きました。 研ぎ器が軽かったので、どうなのかなって思っていたのですが、とても良く切れて良かったです。