昆布水を作ったり、出汁を取るのに買いました。 商品説明の通り昆布の香り、風味が大変良いですね。 出汁を取った後に少しだけ熱めの汁に浸しておき、そのまま食べてみましたが、そこそこ柔らかくなっていて美味しく頂けました。 買って良かった。