初めに紙を試し切りしたら良く切れます。 5本セットで驚きの価格、得した気分で買って良かったです。 個人的には、セットで菜切包丁、刺身包丁があるので購入を決めました。 もし単品で買うなら4～5倍の値段しましからかなり得した気分ですね