福井に行くと市場や商店で鯖へしこを買うようになりました。たまたまコンビニに立ち寄り、へしこのお握りを食べその美味しさに驚きました。暑くなると思い出し、数店のお店で買うのですが、今まででダントツの美味しさ、価格もとてもお値打ちで感激です。刺身に大根を添えたり、軽く焼いてお茶漬け、おにぎりと毎日頂くごはんが待ち遠しい一品です。

単身赴任をしている夫が、飲みに出た時に食べて美味しかった! と言っていたので、ネットで探して購入しました。 いろいろなお店がありましたが、ほんとのところはスライスしたお刺身が 目当てでこのお店を選びました。糠のついて鯖をさばけるか心配でしたが、 とても楽でした。普通の塩鯖より切りやすいような。 焦げるのが心配だったので、フライパンにホイルを敷いて弱火でジワジワ焼きました。一口目は「しょっぱい」でしたが、レンジで軽く温めなおしているうちに、まろやかに変わり(珍味なので)やみつきになりました。

自分用と贈り物に購入しました。送り先の方からも喜ばれました。

ここのへしこが一番‼️ 福井のいとこがここのヘシコを教えてくれました‼️ 今まで食べてたへしこもうまかったけど これが一番かな❗

父がへしこ大好きでいろんな種類のを頂いてましたが、ここのは油が乗っててポンコツに美味しい！と言ってました

贈り物なのでわかりませんが、感想を聞いてまた追記します。

田村屋さんのへしこ最高！ クセが無くて食べやすい！ つまみにお茶漬けと！お薦めですね！

注文してすぐに届きました。とても美味しいかったです。