いつも行くインド料理屋さんにはタンドールが充実。シークカバブは少しお値段が高いのですが、スパイスとハーブの効いたこの料理とビールの相性は抜群のようです。シシカバブとも呼ばれています。鉄の長い棒にお肉を巻きつけて焼き、切り分けていただくのですが、こちらのは１０センチ位の短くカットされたものが袋に入って送られてきます。解凍してグリルかオーブンで焼き、レモンを絞っていただきます。私も主人もラム・マトン系はダメなのですが、シークカバブだけはハーブとスパイスのせいか、とっても美味しくいただけるのです。日本で言えばお手製のソーセージ？？でも少し違うかな～。どちらにせよお家では作れない味。インド料理好きでタンドールファンのかた、ぜひ食べてみてください。チキンのタンドールもあります！！