超熟成とちぎ霧降高原牛45日白カビドライエイジング ウイスキー バランタイン 栃木県ブランド牛 ステーキ バーベキュー 高級 贅沢 ballantines 熟成肉 優秀味覚賞最高位受賞父の日 敬老の日
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レビュー
2
2017-08-07
- はっきり言ってこれは期待外れです。
- まずiTQi/国際味覚審査機構てネットで調べたら、ちまたで問題視されているモンドセレクションと同じように日本の食品ばかりが受賞しているお金払えば取得できる何の権威もない賞ですね。iTQiの事務所掘っ立て小屋みたいな薄汚い事務所だし誇大宣伝しすぎじゃないですか！？
ともあれ
霜降和牛のドライエージング・ビーフがどんなものか興味があり買ってみました。
まあ、これはこれで不味くはないですが、肉厚も超薄いしドライエージング・ビーフの醍醐味を楽しむステーキとしては個人的にはNGです。 この量で食後数時間後に胃がかなりもたれました厚切りにしたら、更に気分が悪くなりますね。
私はドライエージング・ビーフを国内外で食べ歩いていますが、こんな経験は初めてです。
量があってもペロっと食べられて胃ももたれないのがドライエージング・ビーフの魅力なのに本当に上質のドライエージング・ビーフとこの商品はまったく別物です。
やはりドライエージング・ビーフは赤身牛に勝るものは無いというのが結論ですね。
表面カリカリで中が柔らかく余計な水分が飛んでるから厚切りでも独得の歯ごたえで美味しくナッツのような芳醇な香りが魅力の良質なドライエージング・ビーフとは全く違う商品です。 ドライエージング・ビーフのフアンとしては受け入れがたい商品です。
変な小細工しないで普通に和牛として売ったらどうですか？
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