テールスープを作って食べたかったので注文しました。

ローマ風牛テールの煮込みにしました 尻尾の方も入っていたけど美味しかったです^^。

和牛だし、商品画像通りなのでやむを得ないのだけど、やっぱり脂が多い…牛テールに関しては、煮たら脂は廃棄（掬って取っちゃう）なので、それ込みのｇ単価と納得すべきか否か悩むところ。いっそ煮る前に周囲の脂だけ切り取って、牛脂として炒め物にでも使おうかなと思います。 とはいえ、見た目にも美味しそうで立派な塊、1ｋｇ購入したけどすぐ無くなりそうです。笑 真空パックだったら、更に素晴らしかったかも（冷凍焼け防止） ※追記 ふと思い立ってｇ量ってみました。540ｇと515ｇ、合わせて50ｇほど、規定量より多かった。脂肪ぐらいで文句言ったら怒られますね。笑

前回購入して美味しかったのでリピートです。 まだ食べてないけど楽しみです。 脂が少し多いのと、個人的にカットしてないものを売って欲しいので-☆1です

加圧で紅茶の葉っぱとテールを煮込み(臭みをとるため)、お湯は捨てて、テールをキッチンペーパー２枚のところへおきもう一枚のキッチンペーパーで葉っぱをとりのぞき、新たな水を沸かし、弱火で４時間以上煮込みます。セロリの葉っぱを紅茶のかわりにしてもオッケーです。 煮込むほどとろとろになります。 しょうがやネギなどを加え、テールスープやカレーなどにしました。 今度はラーメンの具材につかいたいとおもいます。

今のところ、ボルシチ用に先ずオーブンでグリルして、ブロス採りに加えたものに使用し、低温でじっくり煮て食べてみたところです。このお店の牛骨がとても良い商品だったので、テールは勿体なかったです。肉の部分を取り分けてボルシチに残して食べました。骨髄もとろりと出て来て、大満足でした。凄く柔らかくもの凄い香りの立ちこめる、満足のいく料理になりました。

脂も少なく、いい肉でした。 牛足骨5kと一緒に購入し、カルビスープにしました。 綺麗な肉です。新鮮です。 柔らかく美味しいと家族にいい評判です。 また購入予定です。

500gと１回に使うには手ごろな量でした。 送料を考えるともう少し多めの量にして何回に分けて使うようにすれば良かった。 今回はお試し用ということで先ずは満足です。

キャンプでテールスープを作るために購入！ 綺麗な色で臭みもなく満足しています。 500gという量もちょうど良く、間違いなくまた買います❗️

味が染みてて噛むたびにうまみが出てきて美味しかったです

リピーです。 今回は少し油が残念ながら多かったです。 でも美味しい肉でした。

牛テールスープを作りました。 子供たちは大喜びでした！

確かに脂身は多めでしたが、テールシチューにしてとても美味しく頂きました。 子ども達も大満足でした。

このお肉は変な臭みがなかったです。今回はシチューにしたけれど、これなら「コンソメ仕様のテールスープ」でも美味しく頂けそう。骨の髄から出る濃厚なだしはもちろんですが、肉が本当にプルンプルンと美味しかった！また買いたいです。^o^

Very good service, very good quality, next time I will buy

とても良かったです。また買いたいと思います。

シチューに最高です。 これはやみつきです。

星を一つでも付けたくないくらいの評価です。家族がテールスープが好きなので1キロ購入。2袋に分かれて届きました。赤身の肉と同じくらいに白い脂が付いています。2袋ともに同じようなものだったので、ここのお店ではこれが当たり前の基準なんでしょう。スーパーで同じものがあったとしたら、絶対に購入しないです。少しくらいの脂ならばこの評価はつけませんが、二度と買いません。

細いしっぽが半分くらい入ってました。 残念商品。もう買いません。 4袋も買って後悔しかありません。

送料高すぎー！ 送料見落とした私も悪いー！ 二度と買わない！

前回購入した時、肉質もお味も価格も大満足だったので、再度購入…を検討してよくよく見ると、単価が500円アップしてる。えー…と思いつつも身内が楽しみにしていたので2つ購入。届いたものは、許容範囲を超える脂の塊と、骨が殆どの小さな肉片が…前回のものとは明らかに違い、出汁は取れるけど食べる所は殆ど無い。値上げの上にこれでは…とちょっとイライラしました。生鮮食品だから当たりハズレは有ると思うので、もう1回は購入してみるかも知れませんが、それでダメなら二度と買いません。