過去何回か『獺祭』を口にすることはありましたが正直そんなに美味しいと感じたことがありませんでした。そんな時に山口県に用事があり『獺祭』を口にした時、めちゃくちゃフルーティー‼️その時は何故そんなに味の違いがあるのか知りませんでしたが、テレビで社長が海外で『獺祭』を扱っている店を訪れた時に『味が変わってしまっている』と一言(うるおぼえなのでこんな感じ)、何故そうなったのか‼️低温管理をきちんとしていないからだ、と言っていたと思います。獺祭はそんなに繊細な日本酒なんだと、だから僕自信も冷蔵で販売されている日本酒はコンビニ氷を入れてでも常温にならないよう気を使って持って帰ります。確かに常温でも美味しい日本酒はあるのですがどう違うのかもっと知りたいですね。また機会があれば、よろしくお願い致します。