説明書に書いてある通り流水で解答しました。 クリスマスに蟹しゃぶにしましたが、甘くて柔らかくみずみずしく、とても美味しかったです！脚肉のみなので食べやすいですね。 大人２人でしたが１袋（500g）で十分だったので、お正月にもう一度蟹しゃぶをする予定です。ありがとうございました。