刃の幅はこのくらいがちょうどいいです。一列ずつだと面倒て粒がズレたものだとイマイチ、広すぎると一部が先だけ削って中身が付いたままでもったいない。この幅は粒がズレていても気にならないので、結局これに戻りました。 デメリットは使用するのにコツがいることです。失敗すると手のひらが傷つきます。