きたきた！早速スプーン持って試食！食べるというより口の中で溶かしながら味わう感じ。なんと表現すれば良いか、とにかくほかにないヨーグルトです。ぽってりと絹ごし豆腐に似たとろみ。牛さんが豊かな自然のなかでストレスなく愛情込めて育てられているからでしょう、優しい酸味と甘味、牧草かしらと思う香りをほのかに味わえます。とっても美味しいです。一つ一気にひとりで食べました。残りは家族に。買ってよかったです。