フルーツを切るのにセラミックの果物ナイフを買ってよかったので(切れ味と酸を気にしなくていい)、三徳包丁とペティナイフもセラミックにしました。食洗機を使えるのがいいです。 切れ味がとてもいいので、ホームベーカリーで焼いたパンを三徳包丁でスライスしてみたらとてもキレイに切れました。焼き立てではなく少し冷ましてからなんですけど、私の持ってるパン切り包丁よりパンくずも出ず、けっこういいパン切り包丁を持ってるつもりだったので衝撃を受けました。これでセラミックのパン切り包丁だったら、焼き立てほかほかでもキレイに切れちゃうんじゃないかと興味が湧いてしまいました。