鉄フライパン、デビュー まずは卵焼きから、不安でしたが、上手く美味しく出来ました。 他のフライパンも順次変えていきたいです。

テフロン製を使っていましが、剥がれてきたので、鉄制にしました 重たいのが欠点ですが、油馴染みは良かったです 少しの量の油で揚げる、揚げ物にも使用しています

我が家では今手持ちのフライパンをヴィタクラフトに買い替え中で、28センチ、26センチのフライパンを持っています。 今まで卵焼きフライパンはリバーライトを使っていましたが、油を塗らないと錆びる古いタイプのもの。おまけに木のハンドルがキレイに洗えてるか気になって…。 そこで卵焼きフライパンもヴィタクラフトに買い替えました。 こちらはリバーライトに比べると四隅の角が緩やかで洗いやすく汚れがたまりにくいです。 ハンドルも鉄でキレイに洗えます。 もちろん、焦げ付かずキレイに焼けますし、卵焼きも巻きやすいです。 私は使った後、中はお湯をかけてスチールのたわしで洗います。外側は洗剤を使って洗うとキレイに保てるのでキッチンにぶら下げても様になります。洗ったあとは中をキッチンペーパーで拭いてベタつきをとります。油を塗らなくても錆びることはありません。 テフロンに比べるとお手入れが楽です！ 次はテフロンがはげてきた20センチのフライパンをヴィタクラフトに買い替えます！