一度に漬ける量はキューリなら一本、ナスでも一本、何でも一個が基準。 糠漬け用の野田ホーローもありますが、我が家にはこれがぴったり。 シンク下にお鍋とともにひっそり納ってくれます。 そして取っ手があるので糠が入って若干重くなった容器も取りだしやすいです。 味噌汁用の味噌に、一回り小さい取っ手つきを買ってみようか検討中。