ザ、肉ダシ。という感じ。 豚肉を茹でた匂いそのままで、クセはありません。 ただ、肉の塊というよりは、脂身が多かったのが少々残念。 更なるコクを追求するなら、やはり自分でガラ等を煮ないと無理なのかなぁ？ そこは調理する自分の腕次第なのかも知れませんが。汗 時短にはなるので、お手軽で重宝します。