aoba kitchenでございます。 ご購入およびレビューのご投稿、ありがとうございます。 当社の製品がお客様のご期待に沿えなかったこと、誠に申し訳ございませんでした。 アガーはおっしゃる通り、ダマになる場合がございますが、砂糖とよく混合して、水にかき混ぜながら入れることでダマを予防でき、加熱で溶解しやすくなりますので、分離も防ぐことができます。 メーカーによって、原材料や商品特性も異なり、食感も違ってきます。 ぜひ好みの食感の商品を見つけていただき、ゼリー作りをお楽しみください。 機会がございましたら、またご来店いただけますと幸いです。