とてもミルキーで美味しい生クリームです。 絶対試してほしい生クリームです。 乳脂肪40以上の色々なメーカーの生クリームを試してきましたが高千穂38%くどく無いのにミルク感が濃い理想的なクリームでした。 48%より扱いやすく個人的には38%推しです。 ショートケーキ ムース シャンティ料理にも合いました。 値段も安く本当にお勧めしたいです。