国内で製造、砂糖(粗糖、グラニュー糖、黒糖、糖蜜)使用、そら豆(オーストラリア産)、黒糖そら豆500g(250g×2)です。
金平糖を製造する機械を使用し、時間をかけて少量ずつ黒糖を、そら豆にかけて表面に凹凸を作っています。
砂糖も使っているので、甘みの強さが気になっていましたが、ほどよい黒糖の甘みと香り、そら豆の旨みがマッチして美味しい。
そら豆のやさしい味わい、カリッとした食感、噛めば噛むほど、そら豆の凝縮された旨みが口の中に広がります。
そら豆は、植物性たんぱく質を多く含み、鉄分やカリウムなどのミネラルも豊富で、食物繊維、ビタミンB1、B2、ビタミンC、葉酸、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれています。