スープが74種類。すぐに作れるもの、デイリースープ、煮込みスープの３パートに別れ、デイリースープではさらに野菜、豆、肉、魚貝、豆腐、卵、パスタに別れます。またスープにあう８種のライス(雑穀ライス、ガーリックライス、アーモンドバターライス、ターメリックライス、ハーブライス、ココナッツライスなど)なども掲載。並べるだけでカフェっぽくなりそう。宅飲みではスープを出さないので練習したことがありませんでしたが是非自分用につくりたくなりました。なかなか作りたくならないものもレシピにはあるものですが８割くらい作りたいものでした。とくにえびとトマトクリームスープとサーモンとほうれん草のスープがお気に入りです。サイズはルーズリーフより幅が１センチほどあるくらい。この金額でほぼ新品並み、買ってよかったー