到着から3回炊飯してみた感想です。
・水加減が難しい。
ネットで探した1:1の水加減だと硬すぎる。
元々の炊飯器での分量に合わせたらやらかすぎる。
ちょうど良いを探すのは大変。
・3つ口IHですが1つ占有されるのは思ったよりも困る。
・洗うのが微妙に面倒。たわしの間に米粒が入り込むので取らなければいけない。
・炊きあがり時、蓋を開けると思ったよりも鉄分の匂いがする。
・おこげができると美味しい。
まだ
試行錯誤中ですが炊飯器置き場に鉄釜専用のIHを置こうかな?と考え中です。
慣れたら、もっと美味しいご飯になると思って頑張ります。