病気がわかり、色々調べていたらテフロン加工のものはあまりよくないとのこと。 よって鉄鍋デビュー。 説明書がついていて鉄鍋初心者にとても優しい感じで送られてきました。 鉄鍋は重いイメージですが、このくらいの重さだと特には不便はありません。これ以上大きいものだと重くなるし、これ以上小さいものだと料理が作りにくいのでちょうどいいサイズ感でした。 おすすめのフライパンです。 大切に使っていきたいと思います。

南部鉄のフライパンを使うのは２つ目です。 使用後に、これまでは洗剤も使っていました。が、今回の購入で南部鉄は最初だけ洗剤を使い、その後はタワシで洗うのだと知りました。だから前回は表面が剥げて錆びが出やすくなっていたのだと納得。 南部鉄のフライパンは今のところ、主に枝豆の蒸し茹でに使っています。大切に使わせていただきます。