焼豚の切り落としです。 端やデコボコしたところが主ですが、 中には正規品のような中心部が混ざって いることもあります。 ＊＊ ぎゅっぎゅっとシュリンクされていますので、 丁寧にほぐさないと千切れます。 ＊＊ 1パック500gで1000円ですが、今回は 2パックセットを購入。1800円でした。 このお値段はかなりお得だと思います。 ＊＊ お味ですが、おかず用ではなくラーメンの トッピングとして作られているので、甘みは なくスッキリとした醤油味で仕上げられて います。 ＊＊ 端や外側だけのカットはかなり濃い目。 内側はそうでもありません。 部位はいろいろ。 モモや肩が多いように思います。 ＊＊ 私は好み味です(^^) 夫も美味しいというので、ラーメンを購入 する際には同梱してます。 ＊＊ この、訳ありチャーシューで作ったラーメン 画像を添付しました。