直久さんの自家製チャーシュー、訳あり500gです。 ＊＊ ブロックの端っこや切れ端などを集めたパック ですが、中には正規品もこっそり混ざっています。 ＊＊ ぎゅぎゅっと圧縮されているので、バラすのが ちょっと大変。 無理に剥がそうとすると身が崩れてしまうので 適度に力を入れつつバラします。 ＊＊ お味はかなり美味しいと思います。 原材料ですが、豚肉（オランダ産）、醤油、酒精、 と商品ページには書かれていますが、うっすらと にんにくの風味がします。気のせいか？ ＊＊ 甘みがないのがとても好みで、ラーメンの トッピングだけでなくつまみとしてもいただいて ます。 ＊＊ 端の部分だからというのもありますが、かなり 濃い目にしっかり味がついています。中にも しっかり味が入っている。なので濃い味に 罪悪感を感じる方にはおすすめできません。

焼豚の切り落としです。 端やデコボコしたところが主ですが、 中には正規品のような中心部が混ざって いることもあります。 ＊＊ ぎゅっぎゅっとシュリンクされていますので、 丁寧にほぐさないと千切れます。 ＊＊ 1パック500gで1000円ですが、今回は 2パックセットを購入。1800円でした。 このお値段はかなりお得だと思います。 ＊＊ お味ですが、おかず用ではなくラーメンの トッピングとして作られているので、甘みは なくスッキリとした醤油味で仕上げられて います。 ＊＊ 端や外側だけのカットはかなり濃い目。 内側はそうでもありません。 部位はいろいろ。 モモや肩が多いように思います。 ＊＊ 私は好み味です(^^) 夫も美味しいというので、ラーメンを購入 する際には同梱してます。 ＊＊ この、訳ありチャーシューで作ったラーメン 画像を添付しました。