直久さんの自家製チャーシュー、訳あり500gです。
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ブロックの端っこや切れ端などを集めたパック
ですが、中には正規品もこっそり混ざっています。
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ぎゅぎゅっと圧縮されているので、バラすのが
ちょっと大変。
無理に剥がそうとすると身が崩れてしまうので
適度に力を入れつつバラします。
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お味はかなり美味しいと思います。
原材料ですが、豚肉(オランダ産)、醤油、酒精、
と商品ページには書かれていますが、うっすらと
にんにくの風味がします。気のせいか?
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甘みがないのがとても好みで、ラーメンの
トッピングだけでなくつまみとしてもいただいて
ます。
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端の部分だからというのもありますが、かなり
濃い目にしっかり味がついています。中にも
しっかり味が入っている。なので濃い味に
罪悪感を感じる方にはおすすめできません。