独特の歯ごたえが食べたくなって購入。 3枚入っていました。カットし始め包丁の切れ味が悪いので、途中で研ぎました。 やっぱり脂がたくさん出ますが、しっかり焼くとサクサクして美味しいです。焼き始めるとちょっと豚独特の臭いがしたのでネギを沢山入れました。

非常に美味しく、シャキシャキ？サクサク？って表現がいいのか？ とにかく食感が、コリコリまでいかないんですが、歯ごたえがあって 美味しかったです。 ただし、肉自体が、割と薄板みたいな感じで薄いので、切り方に工夫が 必要でした。 大体が直角三角形的な形だったので、ある程度、厚みをもって斜めに削ぎ切り？ にしました。

厚みがすごいし柔らかくて息子が大満足でした。 お弁当に余分にいれて友達もかなり喜んでいたようで、またリクエストされてしまいました。 小分けでカットして使っています。

美味しかったです！脂身が多いのは…トロだし、そういう部分なのかなー、とそんなに気になりません。ベーコン風に味付け＆熟成させて、BBQで長時間かけてじわじわ炙ったので、さっぱりコリコリおいしいハムみたいになりました。 また作りたいのでリピート予定です！

半分を豚トロチャーシューにしましたが本当に美味しい。炊飯器の玄米モード、1時間ほどで柔らかなチャーシューの出来上がり。2時間ほどするとトロトロになるのでしょうか、残りの半分で試してみようと思います。

ここ、本当に安くてびっくり！お店で同じ量を買うとなるとかなりすると思います。また利用したいです。

薄くスライスして焼いて食べました。 塩少々で凄く濃い味が堪能出来ました。 油ももやしと炒めて美味しかったです。

BBQに差し入れをしてのですが、あっというまに2～3枚の豚トロが本人が食べる間もなくなってしまった程でした。