しっかりした大粒の大納言みたい。な、小豆でした。
昨年暮れに1k800円送料込だったので迷ったけれど、年明けになってしまうのでやめました。メール便だと、規定違反になってしまうとの事で、今回は500gで送料込ですが、良い小豆を頂けたので嬉しいです。
サーモスの保温調理鍋で、沸騰したら火から下ろす煮方で、煮崩れせず、簡単に作る事が出来ます。甘さを控える事が出来るので、なるべく手作りしています。
おはぎの他、煮たお鍋に残っていた粒あんに霧島の心太を1袋入れて煮溶かし、そのまま一晩置いて固めて、水羊羹も作りました。
下から大粒の小豆層、餡の層、透き通った層、と3層の美味しいデザートが出来、簡単なのに好評でした。
利尿作用もある健康食品なので、又購入したいです。