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- こわけや
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4.78
(11,615件)
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4
2023-12-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- ご飯が時間が経っても硬くならないと勧められて買ってみました。程よい粘りが残ってパサパサせずに頂けました。
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5
2023-11-26
- ちょうどいい量です。一度に大量に使うものではないので、小分けがいいですね。いいお店に出会えました。
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- 購入者さん
5
2023-12-28
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ジビエ料理に使ってみました。GOOD！
- トレハロース初体験です。まずはジビエ料理に使いました。鹿レバーのパテはしっとり滑らか、鹿ハムもいつも以上にしっとり。低温調理との相性もよいようです。ジャーキーにも使ってみました。日持ちがよくなったように思います。近々、ウインナーにも使ってみます。
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5
2023-11-01
- ちょうどよい量をメール便発送してくださるので助かりました！トレハがあるとないとで大違いなので、、
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4
2023-10-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- パンやお菓子を作るときに使っています。味？におい？が気になるので、砂糖の10%よりもっと少ない量しか入れませんが、入れないよりはふわふわして効果を感じます。
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5
2022-06-30
- 我が家にないと困る不思議な白い粉。これからも使い続けます。
料理の仕上がりが俄然変わるのでおすすめです。コツはすぐつかめると思います。 - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2022-06-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- すごい
- たまたま何かのレシピで見て初めて購入しましたが、何で今まで知らなかったんだろうというほどの衝撃を受けました。
パンとパウンドケーキに入れて焼いてみましたが、しっとり感が長続きしてびっくりです。
また、サラダにも少し入れると野菜のシャキシャキが長続きする気がします。
豚汁にも少し入れてみると肉臭が気持ち少ない気もします。
他にもいろいろ試してみたいです。 - このレビューのURL
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5
2023-01-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- パン作り用
- お店ではなかなか購入出来ないものなので、しかも小分けですごく助かりました！
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- 購入者さん
5
2023-01-12
- リピートの連続です。袋が変わったのですね。
三温糖を使っているので、固まらずにすんでとても良いです。
またリピートします。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2022-05-10
- パン焼くときには絶対に入れます。
ほんの少しですが入れないと。
ただ、入れ過ぎも美味しくない。
大体砂糖20ｇに対してトレハは2ｇ位入れてます。 - このレビューのURL
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5
2018-01-12
- リンゴが変色し難いというので、使用しました。
水ぽっくなくていいです。
あんこに入れたりしてもいい感じです。
鶏肉にトレハロースと塩、酒をまぶして置くと保存も効き、お肉もプリプリしてます。
卵焼きも美味しくなるようです。
砂糖と混ぜて使ってます。
パンやお餅にもいいようなので徐々に試していきたいと思います。 - このレビューのURL
7人が参考になったと回答
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5
2021-11-28
- ずっと愛用しています。料理をするのにかかせません。
しゃきしゃきに仕上げたいときはそのとおりになりますし、しっとり仕上げたいときにもそのとおりになります。使い方次第ですがすごくいいものです。
クッキーなら砂糖に少し置き換えるだけでサクサクになりますよ。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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5
2021-10-27
- これを使うとサクサクに仕上がるべきものはサクサクにシャキシャキに仕上がるものはシャキシャキに。作り置きは持ちがよくなるのでかかせません。
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1人が参考になったと回答
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5
2014-06-16
- 購入した回数:はじめて
- 冷やして食べるクリームパンを自分で作りたくてレシピ検索していたらトレハロースに行き着きました。（トレハロースとパネトーネマザー＆牛乳でしっとりパンになるようです）
上手くいくかどうかわかりませんでしたが、他にもいろいろ使い道があるということで購入してみました。
どのようなものなのか全然知りませんでしたが、澱粉なんですね。ということは、甘みは抑えられていますが糖質はあるということになるので量に気を付けないといけないようです。
さて、肝心の“冷たいクリームパン”ですが、何とか成功♪が、要鍛錬といったところでした（笑）主人曰く「売り物には程遠い・・・」だそうです(^_^;)
思ったより500ｇは多かったので、色々な料理に使う他、手作り化粧水なども試してみたいと思います。 - このレビューのURL
4人が参考になったと回答
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5
2013-02-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- HB食パンが翌日でもふんわり！
- HBで食パンを良く焼くのですが、どうしても翌日になると硬くなってしまってましたが、砂糖の半分をトレハロースに置き換えて焼くと、翌日でも硬くならずふんわりとしたままでした！値段もお安く、送料も無料なので、なくなったらこちらでまた購入させていただくと思います。
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5人が参考になったと回答
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