味噌汁に入れてみたら、コクが出た気がします!
舞茸は元々大好きすぎですが、スーパーでまとめ買いしても自分の調理するレシピは限られていて、いつも同じになってしまうのでたまに買うくらいの頻度になってしまいました。 子供達はキノコじたい食べてくれないし、でも私はコレステロール少し基準値超えてるので舞茸を食べたい←舞茸が良いと聞きました。
そこでパウダーなら味噌汁や炒め物などに入れる事ができるので買ってみましたところ、味噌汁に入れたら何これ?みたいに聞かれましたが正直に舞茸パウダーと答えても全然嫌がりませんでした!!
子供達のキノコデビューです! ありがとうございました! 個人的にはパウダーはお茶の粉のようにお湯に溶かして舞茸茶として飲みたかったのですが、少し煮出さないといけないみたいでそこが残念です。 すぐに溶けて舞茸茶が煮出さないで飲めれば最高です。