ネットで買える牛タンを探してたどりつきました。
味は塩味薄めの素材の味を活かした薄めの牛タンでした。普通に美味しかったです。
ネットでの購入ポイントは
・100gあたりの単価を地元のスーパーなどと比較して同じくらいか安く
・それでいて臭みがなく美味しそうか(できれば
カナダ産希望でした)
昨日届いたもの
・アメリカ産500g×2パック、両パックとも2mm
調理前
・1パックだけ8時間以上冷蔵庫解凍(上の方や端は解凍されていて真ん中や重なっているところはまだかたかった)
・小学生の子は噛み切れ食べれましたがそこまでパクパクと食べませんでした。幼稚園年長児は薄めなのに歯応えあるからか噛んで飲み込まず出しました。子どもたちは豚野菜炒めをしていたのでそちらを食べさせて大人が美味しくいただきました。
こんなことならもうちょっと厚みがあるものを頼み大人が楽しんだらよかったかな笑
薄いので火の通りが早いのは助かります。今回はさっとフライパンで焼いて、卓上のホットプレートで温めて食べました。すぐ焼けるので注意!
味は食べた後に少し匂いが残りますが、この薄さとネギダレを作っていたのでのせて食べたのでこんなもんかなという印象。うわーくさい食べれない!ということは全然ないです。
中にときどきタン先なのか小さいものが混じっていて焼きづらかったかな?