パーフェクトコーディング理論実践の究極バージョンではないでしょうか？身体に炎症があるご病気の方などでお困りの方が健康で若々しくいるために、一生かけてやっていくのに適してる方法の一つだと思います。中途半端に行った場合のリスクについても言及するなど、とても良心的で人の幸せを願う姿勢や研究を怠らず自ら実践しながら最新の情報をTwitterでも発信され素晴らしいです。この本だけだと情報が少ないと感じたので、あわせて分子栄養学の本を読んだ方がいいかなと思います。