グリーンパンはその性能と安全性から一度使ってみたかったのですが、今まで見たシリーズは色だのデザインだの価格だのが自分の中で折り合わず、見送ってきました。今回、取っ手が取れる・色は真っ白・お得なセットで丁度買い替え時になっていた卵焼き器付きということで、ついに購入しました。
本当に引っ付かない! 食材が中でスルスル動く感じです。ティファー◯に比べると格段に熱効率が良く、しかももっと軽い! ◯リステルのノンスティックパンより熱効率は少し落ちる気がしますが、軽さとコスパの良さと有害物質の出ない安心感で、使うやいなやダントツのお気に入りフライパンになりました。フィ◯ラーのフッ素加工フライパンより、中火でもお肉にちゃんと美味しそうな焦げ目がつきます。でも、洗うとするっとフライパンの焦げ目も油分も全部落ちる。ティファー◯や◯リステルのフライパンは、平面部から横の壁の部分にかけての角度やら形のせいで、パンケーキやホットケーキを焼き続けると、端の部分に油のベタつきが発生してこびりつくので洗う時に往生していたのですが、このグリーンパンの場合はその部分の形状が緩やかな丸みを帯びているためか、そんなことも起きません。
後は長期耐久性とノンスティック性能の維持が良ければ満点です。ティファー◯のフライパンは、フッ素加工が傷ついたり焦げ付くようになるのに早いと半年、良くて一年余りといった所なので(勿論中火までしか使わず、取説の内容を守ってです。)それ以上保つなら万々歳だと思います。