3年前くらいに通販○活で26cmのこちらを購入しました。
が、その時は重たいし毎回使う時の油返しか面倒で、しかも初めて使う時にきちんと油ならしをしなかったので餃子を焼きましたがすべてくっついてしまい、それ以来お蔵入りとなっていました。
その間ずっとフライパンはテフロン一辺倒。
ところが1年前に購入したテフロンがくっつくようになってしまい、その時はまた安いものを購入しようと思っていましたが、色々調べるうちに鉄のフライパンの評価の高いこと。
しかも極のフライパンがかなり高評価で、そういえば家にあることを思い出し、再挑戦してみました。
きちんと油ならしと油返しをして野菜炒めを作ってみたところ、今までテフロンで作っていたものと大違いなシャキシャキ感に感動し、鉄のフライパンを購入することにしました。
22cmと24cmで数日悩んだ結果、26cmがあるならということで22cmのこちらを購入しました。
26cmはかなり重いので野菜炒めが少ししんどいですが、こちらは軽くはありませんが全くの許容範囲です。
底の大きさは卵3個くらいが余裕で入るくらいです。
使い始めれば油返しは大した手間ではありません。
ただ一つだけ難点は、油はねが半端ないことと油の量が多くなること。料理が終わった後のコンロの掃除が毎回面倒です。
がしかし、本当に美味しく料理できるので・・・これには勝てません。
テフロン加工とはもうさよならです。
注文番号:273336-20150614-0787447126