使っていたセラミック包丁が、冷凍品に不用意に使ったため壊れていまい、購入。 切れ味は金属と比べて遜色なく、レタスなど金臭くなることを気にせず使えるので重宝しています。 三点ピンクが揃い、台所が明るくなりました。 汚れはメラミンスポンジできれいになり、漂白剤で殺菌しちゃってます