説明書通り油ならしをして 目玉焼きをしたら ツルツル滑ってくれます。 大満足です。

重い…やはり重い！笑 鉄の中華鍋を使っていますがそれより重いです。 これくらいの重さかと確認していたけど想像より重く感じました。 が、見た目も綺麗なフライパンでとてもテンションが上がります。 くっつかないし、調理後乾かすだけでいいから今までの鉄よりずっと楽です。 これから大事に育てていきたいと思います。

10年くらい極フライパン26cmを使っていて、今回厚板24cmを購入しました。倍くらい重い感じがしますが26cmフライパンよりも底の面積が広く、お肉やハンバーグなどおいしく焼けそうです。オフィシャルショップ限定のマホガニーハンドルをチョイス。少し高額だけど一生もののフライパンだと思うので断然こちらをお薦めしたいです。美しい木目と色合いでとても気に入りました！26cmフライパンの方も新しいハンドルに交換してこれからもずっと使い続けたいです。

10何近く使っている現役の28センチに続き、二個目の購入です。こちらの方が重いくらいに感じます。 早速目玉焼きとナスのチーズ焼きを作りましたが美味しくできました。小ぶりのサイズ感も使いやすそうです。

野菜がシャキシャキで美味しい。 今フライパンを使うのか楽しみです。 迷ったけれど買って良かったです。

テフロンのフライパンから買い換えました。普通のフライパンにするか厚板フライパンにするか迷い、目玉焼きを4個一度に焼きたかったので、厚板にしました。厚板ですが24ｃｍなので重さはそれほど気になりません。炒め鍋の30ｃｍを持っていて、そちらは大きいので洗う時に少し大変で、厚板にして大丈夫かな、、と少し迷いましたが、全然大丈夫でした。 はじめは少しくっつきやすいですが、目玉焼きがおいしく焼けました。いつもは塩とかケチャップをかけますが、かけなくてもおいしいね！と言って食べました。大事に使いたいです。ありがとうございました。

これまで使用していたテフロンのフライパンがダメになり、テフロンは1年もすればくっつき始めたり表面がハゲ始めたりして、その度の買い替えするのがストレスだったので、鉄にしようと思いこちらに買いかえました。 確かに重いですが、使い方を間違えなければあまりくっつくことはないですし、使用後はさっと洗ってすぐに片付けるくせがつくので、使用後の台所はすっきりしていているのもいいです。

想像を超える重さでしたが、使っていくうちに慣れました。卵焼きは焦げずにうまく行ったのですが、油を引いて餅を焼いたら、餅がなかった部分の油が焼き付いてしまい色々試しましたが、落ちなくなってしまいました。 他店で購入したリバーライトの炒め鍋は、焼きそばやチャーハンがこびりつかずなるのに4か月位かかったので、気長に焼き付きと向き合いたいと思います。 もうテフロンのフライパンには戻りたくないので。 おまけに銅製たわしの同梱ありがとうございました。

1年ほど使いました。 これは本当に買って良かったです。 他のサイズも購入検討中です。

注文後すぐに到着しました！ 油ならしなどの説明書もわかりやすくて 良かったです！ オクラソテーと卵焼きを作りましたが 美味しくできます👍🏻 これからどんどん育てて行きます🍳

厚板28cmを持っていてとても良いので小さいのも欲しくなり購入しました。厚板だからか手持ちの薄い鉄フライパンより美味しく仕上がります！

予想以上に重く、取手部分が太く少し持ちづらいけど、概ね満足です。 こちらで推奨されてる油ならしの方法でちゃんとくっ付かずに使用できました。 これから育てていこうと思います。

テフロンフライパンからこちらに変えてみました。取り扱い等まだ不慣れな部分もありますが、卵焼きがとても美味しくできるので毎日使っています(^^)

炒め用のフライパンを愛用しており、今回フライパンもテフロンから鉄に買い換えました。 まだ、油が十分なじんでいないのでこれから使い込んでいこうと思います。

強火にしなくても厚板で熱伝導が良いので餃子が綺麗に焼けます。

初めて鉄のフライパンを買いましたが、料理をするのが楽しいです。 手入れをしっかりして長く使っていきたいです。

*** supanku ***さんのレビューで、こちらの シリーズを知りました。 鉄製で焦げない、錆びにくいというのに惹かれ 極シリーズをすべてチェックし、わが家の フライパン事情も鑑みた結果、オムレツパンを 購入することに決めました。 説明書通りに使い始めたところ、最初のうちは 焦げるというより肉などが鍋肌にくっつきました。 でもフライ返しを使えば簡単に剥がれ、 ひっくり返せばきれいな焼き色が付いています。 何度か使っていくとどんどん扱いやすくなっていく のが実感できました。 それと、熱伝導のおかげでしょうか。 お肉の脂がテフロンよりも抜けやすく、さっぱりと した焼き上がりです。 余計な脂がフライパンにたくさん残りますが、 ペーパータオルで簡単に拭き取ることができます ので、後片付けも楽チンです。 ---------------------------------------- *** supanku ***さんのお子様同様に、 たまごのお味もまったくの別物だと思いました。 わが家は目玉焼きが多いのですが、香ばしく 優しい焦げ目のお味、白身のふっくら加減に 驚きました。 良いお品物を教えていただき感謝です！

同じ物を使用していたのですが、あやまって焦げ付かせてしまったので、3台目を購入です。 油ならしをいい加減にしていたからかもしれませんが、実際、やはり長い間使っていくと焦げ付きが発生してきますが、経年劣化でしょうがないのかもしれません。 焦げ付きが発生すると買い替えていますが、気に入っていますので同じ物をリピートしています。

リバーライトの卵焼き用と、中華鍋を7年くらいつかっています。 テフロン加工が便利で使っていましたが、すぐだめになるし、変な匂いがしたりして、体に悪いときくのでやめようと思い、フライパンも追加購入。ハンバーグや餃子をよく作るのでこちらに決めました。 厚みがあるので他に比べて重いですが持って移動するわけでもないので、私は特に気になりません。運動不足なので持ち上げれば良い筋トレになるかも笑 朝ご飯のソーセージ、ベーコン目玉焼き、野菜炒め、ナンとかも焼いてみましたが、特に問題なく美味しくできました。もっとはやく変えていればよかったです！煮物などはステンレスでそれ以外はこちらになりそうです。

油返し、使った後の手入れなど、買う前は面倒だなぁと思っていたのですが、 やっぱり「鉄」はいいです。 卵を焼くときの音は、最高です。 野菜もしゃきしゃきに仕上がります。 油返しは、やはりたいへんですが、毎日少しずつ上手にできる様になるのが 楽しみになりました。 フライパン洗い用にたわし（私はハンドルつきタイプにしました）があると 便利だと思います。

買って良かった！ 底が厚いおかげか、あきらかにテフロンとは違う焼き上がりです。目玉焼きで明らかに違いがわかりました。 普通のフライパンと迷いましたが、オムレツパンにして良かったです。

使い始めて一週間、焼きそばも目玉焼きもくっつかずにできるようになりました。初めての鉄フライパンですが、毎回の油返しにも慣れましたし、使う毎に馴染んでいくので愛着が湧きます。説明書通り、予熱の後に弱火(IHの目盛2～3)でじっくり火を通すことで、ハンバーグなどの焼き物が香ばしくジューシーに仕上がります。目玉焼きやオムレツもとても美味しくできるので卵の消費量が増えそうです(笑)また、金たわしでこすってお湯で流すだけで後片付けが終わるのが想像以上に楽ちんでした。24cmは2人分の調理にちょうどいいです。へりが低く、食材がするする滑ってこぼれるので炒め物は作りづらいのが難点。炒め鍋もほしくなりました。

購入して2週間程度が経ちました。 開封時から、丁寧な梱包や丁寧な説明書に、安心感がありました。 初めての鉄製品でしたが、最初のケアから日常使いのケアや注意点まで、細かく説明書に記載があり、わからないことはありませんでした。 説明書通りにケアを行い、一番最初に目玉焼きを作りましたが、少しくっつきました。 ところが、2回目以降は、くっつくこともなく、馴染んできたのかな、と思います。 ＩＨでもガス火でも使いましたが、しっかり温めてから使えば、ＩＨでも強い熱ムラは私は感じません。 ただ、ガス火の方が熱ムラが少ないのは確かです。 2週間が経った今は、もう手放せなくなりました。焼き物料理がとにかくおいしくできました。 油をたくさん使うようなイメージでしたが、実際にできた料理は、油っぽさは残りません。 買ってよかった商品です！ かなり重いのと、毎回油を使うため、オイルポットは必須だなと思います。 洗うのは、めちゃくちゃ楽です。 たわしでゴシゴシすれば、焦げ付きも落ちます。 そのあと、いつも通り、油をならしてつかえば、くっつかずに利用できます。 個人的には、オススメです！当たりでした！！

肉、野菜、目玉焼きなど色々と試しましたが、本当にくっつかないですね!! 特に野菜は、水分が出る前に焼き目が入るので、シャキシャキでお店の料理のような仕上がりに。 少し重いですが、煽りも出来ました。 料理が終わってすぐに洗うようになりまして、片付けも助かっています。 熱いうちにお湯で洗うと、とっても簡単に綺麗になり、思いのほか楽ちんです。 料理するのが、楽しみになりました～

思った以上にかなり重いけど、中華鍋みたいにふるわけではないので、慣れれば。 テフロンのイライラにうんざりして、でも毎回使い終わったらすぐ洗うのが億劫でためらってましたが、暑いうちにお湯でたわしで洗うとするっと洗えてスッキリ。 これでホットケーキを焼くようになってからふっくら厚みが増しました。 少しずつこのシリーズに買い替えたいと思います。

炒めものがおいしく焼けます。かって良かった！ありがとうございます

リバーﾗｲﾄ厚板フライパンは、２８を使用していて、２４がほしかったので購入。IHで使用しているのでこの厚さは変形せず大変いいと思います。

届いた日に野菜炒めをつくりました！いつもテフロンで作っているときはベチャッとしていた野菜たちが、シャキシャキでビックリしました！手放せません！

しっかりとした作りですね。女性にはちょっと重いかもしれません。