初めての鉄のフライパンです。お弁当用に卵1個で卵焼きを作りたくてフライパンを調べ、以前から興味のあった鉄素材にしてみようかと色々調べて、負担にならない重さと取っ手の持ちやすさでバランスの良さそうなこちらを選びました。同封されていたQRコードで油ならしの動画を見てから、油ならしをして卵1個で卵焼きを焼いてみました。全くくっつくことなくお箸でクルクル巻けて感動しました。出来上がりは少し細め。四等分すると可愛いミニ卵焼きになりました。お弁当に入れるひとり分のおかずもその後炒めるとテフロンのフライパンより早くいい色の焼き目がつき、熱伝導率の高さを実感。洗うのもお湯だけでいいし、私には合っていたようです。大切に育ててこれを機に鉄の世界に入っていきたいと思います。